کباب پز یا همان باربیکیو یکی از ملزومات پخت کباب است که فرایند تهیه و پخت این غذای خوشمزه را بسیار آسان می‌کند. این وسیله حرارت کافی را برای پخت بهتر کباب فراهم می‌کند و به شما اجازه می‌دهد که در زمانی کوتاه یک وعده‌ی غذایی مغزی و عالی را تهیه و سپس نوش جان کنید.
کباب پز چیست ؟
در گذشته برای پخت کباب تنها از سیخ استفاده می‌کردند و با قرار دادن سیخ ها روی آتش کباب را آماده می‌کردند. این فرایند کار چندان آسانی نبود و از عهده ی هرکسی بر نمی آمد. اکنون به مدد وجود انواع کباب پز و باربیکیو این کار راحت تر شده است.
وسایل پخت کباب امکانات و مدل های متنوعی دارند. کباب پز را بیشتر در رستوران‌ها استفاده می‌کنند. انواع مختلف کباب پز کاربردهای مختلفی دارند. مثلا اگر قصد تهیه ی این وسیله را برای مسافرت های خود دارید مدل های ساده‌ای را خریداری کنید که حمل و نقل آن ها آسان تر است و به راحتی می توانید آن‌ها را جابجا کنید. اما اگر می‌خواهید کباب پز را برای رستوران خریداری کنید، قطعا به مدل های پیشرفته تری نیاز دارید که امکانات بیشتری دارند و کارایی آن‌ها نیز متفاوت از مدل های خانگی یا مسافرتی است.
کاربردهای کباب پز
کباب پزهایی که در رستوران ها استفاده می‌شوند مناسب آن محیط هستند و برای آن فضا طراحی شده‌اند. اگر در یک محیط آپارتمانی قرار دارید، هم هنگامی که مهمان برایتان می آید و دوست دارید سفره ای رنگین برایش پهن کنید و بهترین غذا را برایش آماده کنید، با داشتن یک کباب پز در حیاط، روف گاردن یا تراس می توانید در کم ترین زمان ممکن این کار را انجام دهید و یک پذیرایی عالی از آن ها داشته باشید.
این وسایل مجهز به نشان‌گر حرارتی هستند و همین امر به آشپز کمک می‌کند زمان پخت کباب را متوجه شود و غذا را به بهترین شکل آماده کند.
انتخاب بهترین نوع کباب پز
تصمیم‌گیری در مورد خرید بهترین کباب پز به این بستگی دارد که به چه منظوری قصد استفاده از این وسیله را دارید. از کباب پز برای پخت و‌پزهای خانگی استفاده می‌شود و به همین دلیل این وسایل ساده‌تر هستند و امکانات چندان زیادی هم ندارند.
اما کباب پزها برای بیرون از خانه مناسب هستند و انتخاب بهتری به شمار می روند. اگر حتی چندان هم با روش پخت کباب آشنا نیستید، کباب پز فن دار شما را در این زمینه یاری می‌کند و می توانید اولین تجربه خود را به شکلی کاملا مثبت انجام دهید.
در هنگام خرید این وسایل به عواملی نظیر ابعاد نیز توجه کنید. به این فکر کنید که قرار است کباب پز را در کجا قرار دهید و این امر به شما کمک می‌کند مناسب ترین نوع این وسیله را خریداری کنید.
