دستگاه بیفتک زن چیست و چه ویژگی‌هایی دارد؟

دستگاه بیفتک زن

دستگاه بیفتک زن یکی از دستگاه‌های پر کاربرد در رستوران هاست. البته در برخی از کافی شاپ‌ها که حالت کافه رستوران دارند، و در چنین کافه‌هایی غذاهای فست فودی نیز سرو می‌گردد، لازم است که دستگاه بیفتک زن وجود داشته باشد. با استفاده از دستگاه بیفتک زن می‌توانید انواع استیک‌های خوشمزه را خودتان درست کنید. […]

معرفی و راهنمای خرید دستگاه گل خامه زن

خرید دستگاه گل خامه زن

می خواهیم در این بخش به یکی از ابزار‌های لوازم کافی شاپ بپردازیم. در کافی شاپ ابزارهای مختلفی جهت تزیین کیک و قهوه و شیک‌ها به کار می‌رود. اصولا وقتی به کافه می‌روید و چیزی را سفارش می‌دهید، تمایل دارید که حتما آن چیزی که میل می‌کنید تزیین زیبایی داشته باشد. یکی از این دستگاه‌ها […]

راهنمای کامل خرید بلندر

راهنمای کامل خرید بلندر

یکی از تجهیزاتی که در آشپزخانه‌ها و کافی شاپ‌ها و کلیه مراکزی که در زمینه‌ی تهیه‌ی غذا و نوشیدنی فعالیت می‌کنند، کاربرد بسیار زیادی دارد، بلندر می‌باشد. این دستگاه قادر است تا همه چیز را خوب مخلوط کند. شما می‌توانید با بلندر هر نوشیدنی که بخواهید را درست کنید. ما در این جا می‌خواهیم نکات […]

تجهیزات بار سرد کافی شاپ شامل چه چیزهایی است؟

معرفی تجهیزات بار سرد

در اصطلاح علم و دانش و مهارت‌های دوره‌ی کافی شاپ به تجهیزاتی که برای آماده‌سازی نوشیدنی‌های سرد به کار می‌رود، تجهیزات بار سرد می‌گویند. و به کسی که نوشیدنی‌های سرد را درست می‌کند بارتندر می‌گویند. اگر می‌خواهید یک بارتندر ماهری شوید، باید کار با تجهیزات بار سرد را خوب بلد باشید. معرفی تجهیزات بار سرد […]

همه چیز در رابطه با دستگاه شربت سرد کن

دستگاه شربت سرد کن براس

یک روز گرم تابستانی در حال عبور از خیابان هستید و احساس می‌کنید که در اثر شدت گرما سرتان گیج می‌رود. ممکن است چشمتان به بستنی فروشی و یا آبمیوه فروشی بخورد. مغازه دار از دستگاه شربت سرد کن برای شما یک لیوان نوشیدنی سرد یا یخ در بهشت تهیه می‌کند و به شما می‌دهد. […]

فرنچ پرس چیست و چه ویژگی‌ها و کاربردهایی دارد؟

فرنچ پرس

خب حالا می‌خواهیم در این قسمت به معرفی دستگاه فرنچ پرس بپردازیم. یکی دیگر از ابزار‌های محبوب برای دم کردن قهوه‌ی فرانسه، فرنچ پرس می‌باشد. این محصول را در ابتدا فرانسوی‌ها به خاطر محبوبیت زیاد قهوه‌ی فرانسه اختراع نمودند. ولی بعدها استفاده از این محصول در همه جا فراگیر شد. فرنچ پرس برای آماده ‌سازی […]

تجهیزات بار گرم شامل چه مواردی می‌باشد؟

تجهیزات بار گرم

اگر قصد دارید در دوره‌ی آموزشی کافی شاپ شرکت کنید، کلمه‌ی تجهیزات بار گرم و بار سرد را به احتمال زیاد خواهید شنید. به کلیه‌ی نوشیدنی‌های گرمی در کافی شاپ‌ها سرو می‌شود، بار گرم می‌گویند. تجهیزات بار گرم اگر قصد دارید به طور حرفه‌ای، باریستا کار یا کافی من شوید، باید کار با تجهیزات بار […]

مهم‌ترین و ضروری‌ترین لوازم کافی شاپ کدامند؟

لوازم کافی شاپ

اگر وارد آشپزخانه‌ی کافی شاپ شوید، چشمتان به محصولات بسیار زیادی می‌خورد. داخل کافی شاپ تجهیزات بسیار زیادی وجود دارد. اگر بخواهید یک کافی شاپ تاسیس کنید و یا بخواهید به عنوان یک باریستا کار یا کافی من در کافی شاپ کار کنید، حتما باید با تجهیزات و وسایلی به صورت روزانه سروکار داشته باشید […]

راهنمای کامل خرید آسیاب دستی قهوه

خرید آسیاب دستی قهوه

راهنمای کامل خرید آسیاب دستی قهوه خرید آسیاب دستی قهوه می‌تواند مشکلات دم کردن قهوه در منزل را تاحدودی حل کند. برای پودر کردن قهوه شما به آسیاب دستی قهوه احتیاج دارید. شما می‌توانید این محصول را از فروشگاه‌های اینترنتی و یا از طریق فروشگاه‌های لوازم خانگی و یا قهوه فروشی‌ها تهیه کنید. طبیعتا همه‌ی […]

معرفی انواع دستگاه شیکر و چگونگی استفاده از آن‌ها

دستگاه شیکر

معرفی انواع دستگاه شیکر و چگونگی استفاده از آن‌ها معرفی انواع دستگاه شیکر و چگونگی استفاده از آن‌ها برای کسانی که به انواع نوشیدنی‌ها علاقه‌مند هستند، می‌توانند مفید باشد. در هوای گرم تابستان نوشیدن یک لیوان شیرموز، شیر طالبی، شیر موز بستنی و هر نوشیدنی دیگری که عطش شما را رفع کند، می‌تواند بسیار مفید […]